春。

ここ最近、お天気がめっきり春らしくなりましたよね。。

スーパーに行っても春食材が沢山♡

ウキウキです!!

早速、、菜々実の春夏のお洋服買っちゃったし・・・

子供服、見ててかわいくてこれでもか！ってぐらい買いたくなる・・

でもそんな余裕もなくて。。。

私の周りにも春が多いんですよ（*^_^*）

出産控えた妊婦さん。

ここ最近で妊娠がわかった奥様。

2人目出産予定の奥様。

旦那様との新婚を楽しむ奥様。

マイホームを買っちゃった友達。

子供が初節句を迎える夫婦・・・などなどあげれば沢山

出てくる春・・・。ホントあったかくていいです。

最近、、お菓子作りにチャレンジしてて、

って言っても簡単なヤツなんだけど・・

またまたクッキー作ってみました♥今度は前回よりも

なかなか上達したと自分で思う・・

何せ、おかず作るのとはかってが違うので昔から苦手とする

事なんです(；一_一)・・

今回は夫もうん、、いんじゃない？？って言ってくれて（*^_^*）

今回はアーモンドスライスを混ぜて焼き上げました♪　　

そしてお弁当・・・　

　

☆おからコロッケ

☆スナックエンドウ

☆ダシ巻き卵　

☆鶏レバー煮（冷凍）

今回作った【おからコロッケ】はヘルシーでなかなか美味でした。。

ひじきも入ってるのでバランス的にもいいかなあ(^_^)v

コロッケはめんどくさくてあんまり作らないんですが、

この日はなぜか思い切って作ってみました★　

鶏ムネ肉スタミナ焼き♡

昨日のブログに書いた北斗晶さんレシピを紹介します（*^_^*）

1万馬力さんから教えて～とコメント頂きましたので・・・。

ＴＶでささーっと見ただけなので、大雑把ですが・・・(^_^)

☆*・。鶏ムネ肉スタミナ焼き。・*☆

• 鶏ムネ肉
• ニンニク（２カケぐらい）
• 大葉
• 味噌（出来れば田舎味噌か白味噌）
• 片栗粉
• 酒・味醂・砂糖　少々

1. ムネ肉は横半分から包丁をいれ開いて、たたいて薄くする。（たたくことにより、繊維を壊して、やわらかくする）
2. 味噌はすりおろしニンニクをいれ酒・味醂・砂糖・で調味する。だいたい１：１：１ぐらいであわせる。
3. 開いたムネ肉に片栗粉を軽く振り、大葉を敷きその上に”２”で作った味噌を3分の２塗り半分に折って閉じ、楊枝で止める。
4. 熱したフライパンに薄く油を敷き、中火でじっくり焼く。（焼き目がついたら弱火で焼く）
5. ふたをして10分ぐらい焼いた後に残りの味噌に水大さじ2ぐらいを加えてのばし、フライパンに流しいれて少し揺らす。
6. 味噌にとろみが出てきたらフライパンから肉を下ろし、均等に食べやすい厚さに切る。
7. 皿に野菜を敷き、肉をのせ、フライパンに残った味噌ダレをかける。
8. 出来上がり＼(^o^)／・。・： ❤

旦那様の疲労回復にニンニク料理はどうですか??

なかなかいけました ❤

やみつきになりそうです(^_^)v

1度お試しあれ～～＼(^o^)／

レシピ♪

　ほうれん草と鶏肉のトマトソースパスタ♥

　　

• トマト
• ほうれん草
• 鶏モモ肉
• 生クリーム
• 玉ねぎ
• トマト缶（ホールでも可）
• パルメザンチーズ
• パスタ（人数分）
• バター
• 塩・コショウ
• 砂糖
• コンソメ
• にんにく

1. フライパンに湯むきしたトマト（さいの目切り）を入れ、玉ねぎ・鶏モモ肉・ニンニクスライスを炒める。鶏は一口大に切って、玉ねぎは薄切り。
2. 1に塩コショウし、トマト缶・コンソメを加え、野菜がしんなりするまで煮る。その時、砂糖少々、生クリーム少々・を入れ味を見て整える・・・。
3. アルデンテ（少し固めのアルデンテ）にゆでた麺をフライパンに入れ、バターとほうれん草をいれ絡めて出来上がり(^_-)-☆　
4. 皿に盛り、チーズを好みでかけて出来上がり～～～♡

　トマト缶はコレを使うと失敗がなく美味しく出来上がりマス→

　すごーく、、適当で分かりにくいレシピでスイマセンm(__)m

♥。：・*♥。：・*♥。：・*♥。：・*♥。：・*♥。：・*♥。：・*♥。：・*♥

久しぶりに。。。

クッキーなんぞ作ってみました(-"-)

ホンッとお菓子作りに縁遠い私ですが、

少しはやってみようかな～って気になりまして。。。

　

急だったんで、ココアしかなく　

トッピングするものもなく、　

こんな感じに仕上がりました。

作ってる横で菜々実がすごく不思議そうな顔で、

なにやってんの??って感じの目で見ていました・・・

後はもう、焼きあがって冷めた頃には、

やってきて、バリバリと食べていました・・・(~_~;)。。

菜々実さ～ん、、あなたお風呂も入ってもう

寝る体制よね～??(-"-)　また食べるの??

はいはい!!

こんな時間に思い立って作ってるママが

悪いんよね～～(゜o゜)******

　

美味しそうに食べながら

テレビを見ていた、、

しかし、また歯磨き

しなおしだよ!!!　

お菓子作り♪

バレンタインは皆さんどんな感じでチョコ贈りましたでしょうか?

私は何年ぶりかに苦手なお菓子作りをしてみました。。。

結果はいい感じだったんですが、まだまだだな(~_~;)・・

旦那様は『うん、おいしいよ（*^_^*）!!』

って言ってくれたのですが、なんかまだまだ

練習が足んないなあ。。。って思って。

お菓子を難無くちょこちょこって作ってしまう人、

尊敬します。。。スゴイって!!

何回やってもあんまり上手くならないんだなあ…。

こんな感じで出来マシタ(~_~;)　

簡単なレシピを見ながら

作ったチョコケーキです☆

クッキーすらろくに出来ない私が

一生懸命作った作品?です（笑）

この日の晩御飯は前の日から圧力鍋で煮込んだ

チキンカレーです(^_-)-☆

この日はカツカレーにしてみました。。。

かつ料理大好きな夫には嬉しい一品だったようで

すごく美味しそうにたいらげていました（*^_^*）

☆チキンカレー（かつ付）

☆トマトとブロッコリーの

　　　　　　　　　サラダ

そしてデザートにチョコケーキ♪

ずっと欲しかったもの。

今晩、友人一家の家に御呼ばれして行って来ました。

友人宅は生まれたばっかりの女の子と長男（7歳）の

4人家族。。。

今日はなんと晩御飯までご馳走になっちゃうことに・・!!

そこで奥様が出してくれたゆで豚の豆板醤ダレがけが

なんとも美味!!　今までで食べたことのない美味しさ♪

うちの夫も豚バラブロックを使ったお料理は大・大・大好き♪

どうやって作ったのか聞いてみたんです。。

なんと圧力鍋を使って豚バラを煮込んだんだとか・・(゜o゜)

私がずっとずっと欲しかった圧力鍋☆

コレで煮込み料理を作ってみた～い(^o^)丿

お料理の幅も広がるんだろうなあ・・。

すぐ横にいた夫にこんなに美味しいゆで豚食べれるんだよ!

圧力鍋買って～(>_<)。。。

と、、お小遣いで買ってくれることに・・(^_^)vわ～い♪

ヤフオクでいいのを物色中です。。

早くお料理してみたいなあ～～（*^_^*）

このお友達にいいコト聞いたお食事会でした★