あさりと夏おかず。
先日潮干狩りに行ってきました。
今シーズン２度目。
平日に菜々実は保育園をお休みして。。。
パパのお休みに合わせると平日になっちゃったりするから、休ませたりたまーにします。
小学校に上がっちゃうとこんなに簡単に休みなんて出来なくなるしね。
で、とれたて新鮮なアサリでたっくさんお料理。
写真はアサリとトマトとアスパラのパスタ☆
お出汁がおいしくっておいしくって♥
オットが珍しく『ウマイウマイ～～（♡＾▽＾♡）』って褒めてくれました。
って。。。アサリがおいしかっただけかも 笑
夏おかず!!って感じのものを・・・
お友達jonp-tintaのリクエストでしたので。
ちょこちょこ載せてみよっかな☆
これは冷蔵庫にあったもので、、
とれたてトマトのカマンベールの前菜。
パセリ・黒胡椒・市販のドレッシングかけています。
モッツァレラで作るとおいしいんだろうけど無かったのでカマンベール。
でもなかなかイケタヨ☆
こちらはキャベツとじゃこの梅ドレ和え。
市販のドレッシングで和えただけ。
耐熱皿に洗ったキャベツを乗せふんわりラップをかけ、チン!!
しんなりなったら水気を切り、ボールにおじゃことキャベツと市販のドレッシング（和風とか中華とかが合う）で和えるだけ。
超簡単副菜です( *＾艸＾)
あと１品！って時にいいです☆
ってこんな感じデス。。。
また載せてみますね～～（♡＾▽＾♡）
旬のおいしいもの。
最近は夏野菜がおいしい季節ですね。
我が家も次から次へと取れたてお野菜が毎日のように届きます。
このお茄子もオットのお友達からのもの。
素上げにしてしゃぶしゃぶした豚肉とネギと唐辛子・ニンニク・しょうが・ゆずポン酢・胡麻油・胡麻ラー油を合わせたタレでいただきました。
おいしすぎ!!!
もうたまりません♥♡(｡￫∀￩｡)♡♥
子ども達にはタレを合わせる前に取り分け、ゆずポン酢をすこーしたらして細かく刻んで出しました。
冷蔵庫掃除の我が家の定番!!
ミネストローネ☆
圧力鍋にたっくさん作ります。
菜々実もダイスキなスープ。
パルメザンチーズとパセリをぱらぱらして頂きます。
材料は圧力鍋にキャベツ1玉・レタス1玉・セロリ2束・人参1本・ウインナー8本・トマト5個・コンソメキューブ3個・白菜１/４玉。
冷蔵庫掃除なもんでかなりアバウトにぶっこんでいます。。笑
後は塩コショウで味付け。
あ、、水分は2カップの水だけで野菜の水分で煮込んでいます。
おいしい1皿となりました。
この日の献立はミネストローネにバケット・ささ身のソテートマトソースでした。
美味しゅうございました。。。
母のＢirthday。
5月26日母の誕生日を我が家で開きました。
一人暮らしな母の為、ケーキやらお料理やら色々と。。。
優しい我がオットの粋な計らいでした。
プレゼントはお洋服2枚とかごバック♥♡(｡￫∀￩｡)♡♥
魚介たくさんな・・・
パエリアと～～。。
母のリクエスト。
カルパッチョ☆
母のダイスキなスモークサーモンで。
なんかお料理が無国籍な感じでバラバラな感じデスが、、これは菜々実リクエストの焼餃子☆
おいしく頂きました( *＾艸＾)
ケーキは菜々実のダイスキなポニョ☆
肝心な主役はそっちのけですが。。。
みんな大喜びのかわいいケーキでした。
おいしかった～～(*^-^)人(^-^*)☆
いつもいつもありがとうねばあば。。
たっくさんありがとうと言っても足りないです。
いつまでも元気で居てね。
来年も一緒にお誕生日過ごしましょう+ﾟ.:｡ﾟ(o´∀｀o)ﾉ
私のお弁当作りは…
またまた更新怠っていました…汗
色々バタバタ、、、
いや忙しかったりそうでもなかったり、子ども達の衣替えもやっとしました・・・色々と時間がなかったり・・・な感じでした。
そこで貯めてたオット弁当写真★
最近はお弁当ブームもひそかにあるとか。。
経費削減ですもんね何事も。
私も結婚して６年、オット弁当作り続けてます。
でも手抜きもしますし、サボったりもします。。。苦笑
㊤の写真はなぜ使い捨てのパックなのかと申しますと・・・
オットはたまに変わったシフトの時があり、昼用と夜勤用を持って出ることもあるから、いくつもお弁当箱が必要で、たまにこんなパックを使うことも。
で、、私もいっぺんに二つお弁当作ることになるわけですわ。
このパック弁当の時は、買って来た弁当かと勘違いされた。侵害デス。。。
基本、前の日の残り物をアレンジ。
別に凝ったりしません。
ごはん粒一粒たりとも残さず食べてきてくれるんですが、『おいしかったよ』のひと言は結婚生活６年で２回ぐらいかな・・・
普段の晩御飯の時もおいしいなんて言わない人ですからね。。。(・ε・｀。)
ま、、
頑張りますわ、オットの健康管理のため☆
初節句☆
今年のGWは病院で過ごしました。
というのも、、
壱平チャンが初節句の宴会の前日に入院。
なんというタイミング!!とも思いましたが事態が深刻で私もその時は必死でした。。。
40度を超える熱が3日続き、下痢、嘔吐はあるし、水分もとうとう取れなくなって救急で診てもらうと即入院。
結局病名が判明したのは入院2日目と3日目。
熱の原因は乳幼児期にある突発性発疹を伴う熱。
嘔吐・下痢がものすごく激しかった原因は【ロタウイルス】に感染してたので。
時期が時期だったのでインフルエンザの検査を3度も受けました（苦笑）
でも座薬でも下がらなかった熱がやっと下がり、下痢も治まってきて退院してもいいよと先生に言われた時には5月5日。
GWも後残すところ1日という悲惨なもの。
でも退院できたのでヨシとしましたよ。
初節句にお客様を招いてささやかな宴を計画してたのに、本人と私が出席できずに本人不在で開いてもらったのも珍しいですよね。。。笑
かわいそうなことをしました。
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数日後、菜々実にうつりました。。。
5歳にもなると少し症状がマシみたいで、軽くすみました。
でもピークの時はものすごく苦しそうに泣いてる娘をみて、私も胸が苦しかったです。
今は平和になって、のんびりと時間が過ぎていますが今度は気を緩めると私が看病疲れにやられそうです。。。
月に一度のお客様もいらっしゃってて、体調も悪い悪い・・・(；一_一)
どうにか乗り切らなければ・・・
←ちょいと兄さん。。。
テレビ近すぎですよ!!
目が悪くなりますって～!!!!(ﾟﾛﾟﾉ)ﾉ
鯉のぼり運動会☆
4月23日は毎年恒例の春の運動会。
【鯉のぼり運動会】でした。
運動会をした後に公園で親子遠足、、という変わった仕組み。
今年もばあばも駆けつけてくれて、楽しんでみてました。
写真は朝からママの大奮闘お弁当!!!
菜々実の朝ごはんも作って食べさせつつ、壱平のゴキゲンを伺いつつ、いつもより時間がかかり、少しドキドキでした～～(￣▽￣o)
これにまだタマゴサンドもありました。
かなりボリューミーなお弁当ですがパパ・ママ・菜々・ばあば・壱平で食べるのでかなりの量。
がんばったよー♥♡(｡￫∀￩｡)♡♥
ウインナーで菜々実リクエストの鯉のぼりも作ったし。ウズラのニワトリさんもかわいいでしょ♥
まっくろくろすけは以前のお弁当の時に作ってやって、今回も入れて欲しいとず～～っと言ってたから。
でもこのまっくろくろすけ2個もたいらげたのに、まだタマゴサンドも食べてて、すっごくたくさん食べてくれて嬉しかったよ母は・・・｡･ﾟ･(ﾉд`)･ﾟ･｡
前を走ってる赤い帽子が菜々実です☆
こーんないいお天気でお弁当も食べれて、よかったね。
壱平もパパに抱かれてうれしそう(っ´∀｀)っ))♪
お姉ちゃんの今年保育最後の一年、大事に過ごそうと思っています。
行事のひとつひとつ、楽しい思い出になるといいな。
最近の食卓。
最近、スグ出来るものばかりを作る。
ま、、不規則な時間の仕事に就いたオットの影響ではあるが。。。
←これまたお昼を大幅に過ぎてしまって遅めのランチ。
パパッとパスタで。
レンジでチンして麺をゆでるタッパー、実に重宝します☆いいですよ!!
シラスと水菜とトマトのパスタ。
シラスと水菜は地物野菜。
トマトはオット友人宅のハウスのもぎたて野菜。新鮮で最高においしい。
いつもいつも持ってきてくれるんです、ありがとう☆
4月10日、結婚6年目に突入!!
早いのか、遅いのか。。。
時のたつのは早いのかなやっぱ…
ケーキ屋さんで購入したバナナロール。
結婚記念日の晩御飯。
ハートなんか書いちゃっていますがこの日はオット不在。
実家で飲み会でした。。。
ま、、オットと祝えるという期待もしてなかったんで菜々実と。
菜々実リクエストのオムライス、久々に作ったけど美味しゅうございました☆
パン作り。
最近おウチで食べるパンは手作りが定着してきた。
まだまだ素人だけど、楽しく美味しく続けてます。
このパン、初めてフランスパンの生地でまん丸のチーズパンを作ってみた。
まん丸小ぶりな形がかわいい☆
中には子ども達のダイスキなチーズをポン!!と入れてみた。。。
なかなか美味しゅうございました。
我が家では子どもが簡単に食べられる小さな丸い形が定番化してきました。
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コチラは小豆を生地に練りこんできな粉も混ぜて焼いたもの。
きな粉とやさしい小豆の風味がふわ～っと広がります。
でも味が全体的に薄いので改良の余地おおいにありです。。。
本日はレーズンバターパンを焼いたけど、画像なし。
また記録用に残しておかないと…
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もうスグ初節句。 
先日、母が壱平のために買ってくれた兜飾り。
凛々しく堂々としたデザインが気に入りました。
伊達政宗の三日月のついた兜が気に入って何作かピックアップしてコチラに決めました☆
母よ、高価なものをありがとう～｡：ﾟ(｡ﾉωヽ｡)ﾟ･｡
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